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Segortrufa vende Trufa Blanca, el tesoro más codiciado de la gastronomía, conocida por su intenso aroma y sabor inigualable. En Segortrufa, te ofrecemos esta exquisitez en su máxima frescura. Disponemos de gran cantidad semanal de Trufa para abastecer tanto a proveedores, restaurantes y cliente final. Exportamos trufa fresca de gran calidad a Europa, Asia y América.

Taquillas para industria con software adaptado a la operativa de la empresa. Con identificación de usuarios, perfiles, permisos. Para entrega de herramientas con trazabilidad de todas las operaciones.

ELABORAMOS COMIDAS POPULARES HASTA 25000 PLAZAS. PAELLAS, FIDEUAS, ASADO DE ANIMALES ENTEROS (CORDERO,CERDO ,TERNERA), TORTILLAS, GUISADO DE CORDERO , DE TORO , BOCADILLOS GIGANTES, SARDINDAS...ETC.PLATOS AUTOCTONOS:MARMITAKO,EMPEDRAO,FABADA,BACALAO DORADO,ESPARDENYA,GAZPACHO MANCHEGO ,MIGAS, GACHAS…ETC . PLATOS INTERNACIONALES : HADJ ARROZ, PARRILLADAS ALEMANAS DISPONEMOS DE MATERIAL,PERSONAL Y MENAJE PARA ATENDER SU EVENTO EN CUALQUIER PUNTO DE ESPAÑA CON TODAS LAS GARANTIAS DE EXITO . NUESTRA RELACION CALIDAD -PRECIO ES INSUPERABLE. SOMOS PROFESIONALES . con sal gruesa y aceite de ajo. 2 h. de cocción. -Chuletas y Michanas, condimentada con sal pimentada. CERDO: - Lechones enteros ,a la cruz o a la parrilla .condimentado con salmuera,vino ,limon y hierbas aromaticas . 4 horas de coccion. •-Costillares ibericos al asador, condimentado con sal pimentada y chimi churri. 3 h. de cocción. -Pierna al asador, mechado con panceta y condimentado con sal pimentada y especias.

Muebles inteligentes para recogida de pedidos en tienda. Taquillas comunitarias para recepción de ecommerce en residenciales.

Empresas Copas de vino para presentaciones de cualquier producto. •Coffee Break para oficinas. •Cenas y almuerzos de gala •Copas o cenas de Navidad •Brunchs para inauguraciones •Comidas de trabajo •Galerías de artes. •Stands de feria •Family days • Fiestas privadas •Primeras piedras •Avituallamientos efimeros •Catering rodajes exteriores •Fiestas privadas •Monterias •Moto-almuerzos •Cacerias •Romerias •Rodajes cinematográficos •Seminarios •Conferencias •Convenciones •Congresos •Meetings •Graduaciones •Corporativo • FERIAS Y CONGRESOS •Desayuno •Brunch •Coffee break •Buffet de pie •Buffet sentado •Networking buffet •Showcooking •Cóctel •Cena de gala • Particulares •Bautizos. •Menus veganos •Menus intolerantes alergenos •Comuniones. •Bodas de todo tipo ( tradicionales, medievales, lgtb ,tematicas …) •Fiestas Infantiles •Aniversarios •Baby showers •Fotocalls •Comidas populares

Elaboramos comidas populares hasta 25000 raciones a la vez. Paellas,fideuas,asado de animales enteros,/cordero,ternera,cerdo);tortillas,guisado de toro, guisado de ternera ,bocadillos gigantes, sardinadas...etc. Platos autoctonos :marmitako,empedrao, fabada,bacalao dorado ,espardenya,gazpacho manchego , migas , guisos de caza, carnes de novillo, gachas …etc. Platos internacionales: hadj arroz, parrilladas alemanas…etc Disponemos de paellones y calderos de mas de 4 metros de boca, material,menaje y personal para atender su evento en cualquier punto de España con todas las garantias de éxito.Fiestas patronales,quedadas,romerias,avituallamientos,concentraciones deportivas,peñas festeras,asociaciones culturales,motoalmuerzos…etc . La relacion calidad -precio ,es insuperable .¡ Somos profesionales! CARNES A LA PARRILLA Ternera, buey, cordero, cerdo, caza, corral, pescado, mariscos y arroces. Especialidad: Asador, parrilla, horno, estofados y brochetas.

Seria llevar equipos completos ( paella de 10 raciones ,quemador gas, cuchillos ,tablas,de cortar,paletas para remover ,paletas para repartir,paños de cocina,utensilios para cortar,probar el caldo y cocinar y con todos sus ingredientes ( carne ,pescado,vegetales,aceite,sal,azafran,agua....todo , para que en grupos de 10/12/14 personas ,se iniciaran a elaborar las paellas bajo tutela de un cocinero paellero que les explicaria todos los pasos a seguir para poder elaborar la receta de una autentica paella valenciana o de distintas clases . Llevariamos todos los ingredientes ,maquinaria,fogones,butano,menaje para cocinar , menaje para degustar de un solo uso ,mesas de apoyo..etc y todo el montaje y desmontaje que supone , tanto para hacer paella valenciana , como cualquier otra (de verduras , arroz negro , de pescado etc.) . Asi de este modo interactuarian entre ellos , probando todos de todas las paellas realizadas .